魚肚冬瓜羹通常是大家在饭店里吃饭的时候，点的第一道汤羹。冬瓜配上魚肚和干贝，鲜甜可口，香滑美味。此汤羹尤是夏天頗佳的选择，男女老幼皆相宜。 冬瓜作蔬菜食用，冬天或夏天，甚至一年四季都可以入菜，或做成食材，冬瓜可治療消渴不止、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、热毒、痱子。更可以將冬瓜切成冬瓜块，
