《红烧跳跳鱼纯教程版》跳跳鱼又叫弹涂鱼,是一种两栖鱼类,肉质鲜美、富于营养,有滋补功效。这种鱼很神奇,在离开水以后还能活上一个月,甚至还会爬树。沿海人民对这种鱼类尤为喜爱。在浙江三门县东岙村,红烧跳跳鱼是当地最普遍的一种做法。跳跳鱼因为内脏很少所以一般以活鱼下锅,不用处理内脏,这