今天做的华夫饼是酵母版的,我知道很多朋友都不喜欢泡打粉,所以我都没有考虑放泡打粉,就做酵母版的,不过我觉得酵母版的发酵状态要注意一下,发的太大了做出来会有酸味,建议不要发酵到泡泡太多的状态。可以晚上做好面糊放到冰箱冷藏发酵一晚上,第二天早上拿出来直接放到华夫饼机里就可以了。