家常豆腐 青红椒炒豆腐 老豆腐新吃饭 外焦里嫩 先煎后炒 一起做家常豆腐丫 先切大片 垒起来一切二 然后沿对角线切开 油温8成热时煎豆腐 煎至两面金黄 捞出备用 热锅凉油 油热后爆香大蒜和洋葱 加入一勺豆瓣酱 炒香后倒入青红椒 加入煎好的豆腐 老抽5g 生抽20g 鸡汁3g