慢性胃炎要根据病因和症状来选择饮食:1、若在高酸环境下,应该食用碱性食物,如含碳酸氢的梳打饼干类、馒头等食物;2、若在低酸环境下,出现萎缩、胀时,应该适量补充酸的饮食;3、若有腹胀的症状,可清淡饮食,包含补充促进胃动力的食物,如芹菜等粗纤维饮食;4、若有糜烂、溃疡的情况,需饮食温和,避免辛辣刺激性食物。