北京八大春之一，镇店名菜松鼠桂鱼色泽金黄味道绝，一条就要280

同春园是北京“八大春”饭庄中仅存的两家之一，镇店名菜响油鳝糊、松鼠桂鱼。响油鳝糊只能用鳝鱼后背的一条肉来做，松鼠桂鱼色泽金黄、外焦里嫩，味道一绝。