好吃不过饺子

【胡子教你做美食——羊肉白萝卜饺子】大雪时节分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动。所以，在这个节气里，吃一顿羊肉萝卜馅饺子是再应景不过的。