“富平柿饼”上面的白霜是什么，是人工撒上去的糖粉吗？

柿子；柿饼；美食；富平；农业。柿饼正是上市季节，很多人就会疑惑白霜是不是人工撒上去的呢，其实不是的，白霜是柿饼果肉内部的糖分在受冷条件下析出凝结而成的结晶体，就是天然果糖，冷冻条件下时间越久析出的白霜越厚,还有就是现在市场上有很多都在销售富平柿饼，但真正的柿饼你能鉴别出来吗？一起