什么情况下酱香酒里会长像棉花状的东西？

冬天来了恒多地方的气温都很低、很冷，有些酒友买的酒里面也长了一夜像棉花一样的固形物，这种物体叫白色絮状物，当酒的温度低于10摄氏度时酒里析出的一种高级脂肪酸乙酯，高级脂肪酸呢也不溶于水，和之前讲的‘加水法’一个原理。但是也不是所有的酒都有，轮次酒比较常见。