【佳肴】慈禧赐名的翻毛月饼 酥皮飞起似雪白鹅毛

翻毛月饼的前世就是苏式酥皮月饼，外形光如满月洁似白玉。它的名字来源于慈禧太后，是一种吃后唇齿留香的糕点。