冬季少不了的开胃小菜：腌脆黄瓜，做法简单，清脆爽口开胃下饭

开胃小菜，腌脆黄瓜，美食，下饭菜。冬天到了，自制一点开胃小菜真的不错，腌脆黄瓜这样做很好吃。1.黄瓜洗净，切成小条，放盐腌制十五分钟；2.略微挤出黄瓜的水分，倒掉多余水分，放蒜瓣、小米辣椒和生抽一起拌匀，加入没过黄瓜的凉白开，浸泡两小时就可以吃了。