临湘和通城这一带非常喜欢吃的特产,本地话叫粉皮,也叫豆皮,非常有特色的农家特产,外出上班的人每年都会带一点出去,大人小孩都喜欢吃,每到年底,基本上每家每户都会烫一些粉皮然后晒干,非常怀念这种味道,希望这样的特产一直传承下去。