天冷了大厨教你“鲫鱼豆腐汤”的做法，汤又浓又白老人小孩都爱喝

鲫鱼要先经油煎，炖出来的汤才会浓白醇香，鱼肉的营养成分经油溶解后更易于人体吸收。