一个盆里倒入小麦粉,酵母粉倒入适量的温开水搅拌,加入白糖,是包子更加光滑。把搅拌好的酵母水倒入小麦粉中,开始和面,等待发酵。擀皮,刷上猪油,卷起后再揪成一小坨。摊开放入豆沙。蒸锅刷油,把包子放入蒸锅蒸,醒15分钟,在开火蒸30分钟即可。