酥炸鱼片！

酥炸鱼片：洗干净的鲜草鱼改刀成0.5厘米厚的片，经过姜蒜鲜小米椒以及调料的腌制用蛋黄，生粉上厚浆，放入四五成宽油炸到酥香，捞出，金黄酥香，色泽诱人，咸鲜干香美味，略带微辣。