饸饹!以前东北农村最常见的食物,在那个食物匮乏的年代,能吃上饸饹也是不多的享受了!因为玉米面没有粘性,延伸性不好,那时候用榆树皮粉了掺和,鲜滑爽口!特别好吃!现在都用小麦面了味道也差了点,远远没有以前的味道了!