糯米生炒着吃？福建闽南特色饭，米粒喷香饱满，最喜欢吃妈妈做的

糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。 炒糯米饭是件很痛苦的事，真真正正从米炒成饭，虽极费臂力，但能换取出糯米难得的爽口感。 一般厨师都嫌麻烦费事，总爱以蒸糯米饭拌入配