四川人自制广东火锅—打边炉

周末分享广东打边炉 食材： 清远走地鸡 500g 蘑菇 豆腐泡 豆腐 豌豆尖 金针菇 调料：盐，胡椒粉，料酒，姜片，蒜，大葱 酱料：姜末，蒜末，香菜，酱油，花椒油，辣椒油 操作步骤：先洗蔬菜（金针菇，豌豆尖，豆腐，豆腐泡，姜蒜），再清洗鸡肉，把鸡肉外部皮上面的绒毛用酒点燃后烧烤