临淄人爱吃的一道菜：炸金蝉。你那里把这道菜叫什么？

在山东临淄，一种小吃非常受欢迎，那就是炸金蝉。实际上这是知了的幼虫。炸金蝉不仅口感香脆，十分美味，而且营养价值很高，据说有的地方戏称其为“唐僧肉”，以表示其营养丰富。你们那里，管这道小吃叫什么？