30年构建9千门店护城河还被数字化打懵，百胜CEO谈餐饮业数字创新

百胜CEO屈翠容谈消费者“预期”升级全面提高，以前只是进店买东西好吃就行，现在不是。花30年构建9000家门店一下被数字化打懵，才发现这个问题。希望本案例对餐饮业的网友们带来新的思想启发。