食材:蛋3个、番茄2个、面条100克 做法: 1、番茄底部划十字刀口,热水烫三分钟后去皮;一个番茄剁碎,一个番茄切成块; 2、把面条放到沸水里煮熟后,捞出来放在凉白开里备用; 3、鸡蛋加盐加两勺水,搅拌成顺滑的蛋液,倒入油锅炒熟; 4、热油爆香蒜末,倒入番茄沫,加两