柿子;健康;水果;生活;小妙招。柿子美味但吃法也是很有讲究的,柿子、酸奶、香蕉就不可以一起同吃的,柿子中鞣酸的含量比较高,尤其是还未完全成熟的柿子鞣酸含量最高可以达到25%左右。我们知道,酸奶是由牛奶添加有益菌发酵后形成,所以酸奶中的蛋白质含量较高。鞣酸和蛋白质或者游离金属离子如