中国的南北差异，到底是怎么来的？

秦岭淮河一线是中国地理分区北方地区和南方地区的地理分界线。在此线的北面和南面，自然条件、地理风貌、农业生产或是人民生活习俗，均有明显不同。这些南北差异到底是怎么造成的呢？