红薯粉,晶莹剔透、劲道爽滑,是灌阳人逢年过节餐桌上不可或缺的佳肴,或炒,或煮,其滋味之美妙难以言喻。灌阳红薯粉不仅味美,还成了国家级“名粉”。2017年12月底,“灌阳红薯粉”通过国家质检总局形式审查合格,获批受理国家地理标志保护产品,其划定区域保护范围包括新街镇、黄关镇、灌阳镇