牛肉最好吃的做法，上桌就抢光，比葱爆牛肉还好吃，配料是关键

今天买了点牛肉，准备做个泡椒牛肉吃，用来做午餐便当再适合不过了，把牛肉切成小块，最好是用牛里脊，然后把牛肉腌一下，加2g盐，5g老抽，2g淀粉，30g清水，抓匀，然后淋上一圈油腌制10分钟，防止下锅炒的时候粘连，这期间我们把配菜切一下，大蒜去皮后切成末，生姜切末，再切点小米辣，大