水果种植农户都知道,果实的品质是决定果实价格的重要因素,而水果的品质基本上由三个因素决定:上市时间、果实卖相、水果口感。果实着色的原理,其实就是果实的颜色问题。果实的基本颜色包括绿色、黄色和红色,受叶绿素、类胡萝卜素及花青素积累的影响。叶绿素是幼果呈现绿色的原因,叶绿素主要呈现蓝