山药的功效与作用: 山药为薯蓣科植物,薯蓣的根茎。山药味甘,性平,归脾肺肾三经。 山药具有补养脾胃的作用,常用于治疗脾胃气虚所导致的食少便溏、倦怠乏力等症状。山药内含有糖蛋白、游离氨基酸、维生素C等多种营养成分,且容易消化,常作为食疗制品,可长期服用。 山药以益气力、