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正宗的陕北洋芋擦擦的做法，即可以调酱汁吃，也可以炒着吃，美味
准备几颗呆萌大土豆，去皮洗净擦成丝，洗去表面多余的淀粉，捞起来控水，起锅烧水，开始拌面，洋芋丝上拌上白面，洋芋丝上全部裹上面粉，放到蒸锅里开始蒸，水开大概十五分钟左右就可以了。蒸洋芋擦擦的时候，炒点柿子酱，准备点配料，西红柿，青辣椒，葱姜蒜。锅里烧点油，爆香葱姜蒜，炒香西红柿，把
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准备几颗呆萌大土豆，去皮洗净擦成丝，洗去表面多余的淀粉，捞起来控水，起锅烧水，开始拌面，洋芋丝上拌上白面，洋芋丝上全部裹上面粉，放到蒸锅里开始蒸，水开大概十五分钟左右就可以了。蒸洋芋擦擦的时候，炒点柿子酱，准备点配料，西红柿，青辣椒，葱姜蒜。锅里烧点油，爆香葱姜蒜，炒香西红柿，把
