肝虚火旺应该是指多种原因所导致的肝阴亏损、虚火上炎的表现;肝阴亏损可致阴虚火旺、虚火上炎,甚至会影响气血生化不足,肝藏血,所以气血生化不足,就会导致肝失去血液的濡养,导致阴精不足,阴不制阳;其症状多表现为口干、舌燥,情绪急躁、激动,或者伴随五心烦热、夜寐不安等症状;一般出现肝虚火旺,应该忌辛温之品,而采用知母、沙参、麦冬等滋阴清热的药物来调节患者的证候。