四斤手抓羊排，一锅羊汤泡面，下雪天，一手撕肉一手喝汤，真过瘾

买了四斤羊排，按照大草原上的做法，做一个手抓羊排。羊肉剁块泡水1小时就可以下锅煮了，不需要焯水，直接撇掉浮沫就行，加水葱姜料酒白芷，炖出来的汤原汁原味而且羊肉也不膻，配上大蒜蘸料吃，真过瘾