厨具使用的禁忌:1、忌用不锈钢或铁锅熬中药:不锈钢中的成分可能会与中药成分发生化学反应,会使药物失效,甚至产生一定毒性;2、忌用油漆或雕刻的筷子:油漆不但含有铅、苯等化学物质对健康有害,且遇热后有异味,会影响食欲;雕刻筷子不易清洗,容易致病;3、忌用花色瓷器盛佐料:佐料最好以玻璃器皿盛装,花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。