蓝莓山药的做法: 1.山药去皮切块,用凉水泡上。 2.山药放盘子里放蒸锅蒸15分钟。 3.取出山药晾凉,放入白糖和蜂蜜调味,把山药捣成糊状,放入裱花袋中,挤入盘中备用。 4.蓝莓酱放碗里,放入蜂蜜和适量白开水,化开。 5.把蓝莓酱淋在山药上,一道酸甜可口的蓝莓山药完美出锅。