优秀的鸡腿和发光的辣皮子，辣子鸡就成功一半？这个做法超好吃！

嗨嚼家常版辣子鸡做法重点: 食材选择1.有脂肪，颜色粉嫩有血色，弹性较高的鸡腿，鸡肉剁成小块。2.辣皮子建议选用辣香和甜香一体的二荆条辣皮子。3.姜蒜切成小丁丁。 做法，1.油温五成热先放入辣皮子和花椒粒炒香（辣皮子一定泡水20分钟后沥干水份）捞出备用。2.放入姜和三分之一的蒜粒