营养价值 碧螺春属于未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。 1.咖啡碱:碧螺春茶中含有咖啡碱,能刺激人体的中枢神经和利尿的作用,常喝碧螺春能起到提神、提高记忆力的功效和作用。 2.单宁酸:碧螺春茶中含有单宁酸,单