已故中国著名酿酒大师、酒界大学者、轻工业部酿酒处高级工程师辛海庭先生说过四条标准: “一等酒、一条线;二等酒、可下咽;三等酒、满口辣;四等酒、冲上头。” “一等酒、一条线”,强调酒体的连贯性以及带给品酒者持续的美酒体验,从酒的香气到入口的绵柔再到落喉的爽净一气呵成,能有这样体验的