酸菜超级简单的家常腌法，只要一壶开水就可以搞定，特别酸爽好吃

芥菜的营养价值特别高，味道还特别的清香，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量高于同等重量的牛奶。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。现在正是上市的好时候，大家千万不要错过这个芥菜酸菜的好味道，简直就是下饭