入冬后给老人吃这菜，营养好味道，常吃清肠胃，人都轻松了

我们家一向对饮食有讲究，每个季节都吃相应的食材来为身体护航，一到冬天，老妈就特别喜欢用一种食材为我们做成美食，这就是牛蒡，常吃牛蒡，提高人体免疫力，过完整个冬天都没有出现冬季小毛病，而它最方便的做法是泡茶喝，营养丰富，其他做法也非常美味，例如清炒牛蒡、肉片炒牛蒡或者凉拌牛蒡。