【准备食材】:糯米3斤,甜酒曲一小包,冷开水。 【做法】:1.首先把糯米淘洗干净,浸泡6个小时左右,糯米需要浸泡至完全发胀 接下来把糯米蒸熟,具体做法是在蒸锅层垫上纱布,把糯米倒进去铺平,盖好后用大火蒸40分钟左右。糯米表面要多戳一些洞,让锅里的蒸汽能升腾上来,这样糯米更容易蒸熟