黑荞麦糯米糍是朋友母亲的拿手绝活,只可惜那是的她年纪还很小,没能把这份美食传承下来。朋友找到我想要我还原一下儿时的记忆,做这份美食之前我想过好久,下手做之前一定要对食材做一定的了解,才能做出一道令人回味的滋味,每一种食物都值得细致的去推敲和琢磨,把糯米粉的粘性与黑荞麦粉的低筋性相