1、原料:优质小麦制作的大曲、红缨子糯高粱、水。 2、生产工艺:其工艺在酿酒界被称为清续渣结合法,大致操作和流程是,严格按照一年一个周期和季节性生产,分两次投红缨子糯高粱(下沙、造沙),窖内发酵30天,高温大曲培养40天,五月端午踩曲,使用存放六月以上的大曲,七次蒸馏取酒,八次开