兴凯湖大白鱼,四大淡水名鱼之一,一直是餐桌上不可多得的美味,稀有而珍贵,几年前我舅开始尝试人工饲养,仿野生的生活环境,食料都是野生的小江鱼,今年可以上市了,味道和野生大白鱼没差,实现了让广大食客可以尝到平价的珍馐美味