冬日朔风凛冽,天寒地冻,人的机体处于收引状态,新陈代谢迟缓,易患“寒病”,此时烹雪煮一杯祛湿茶,能增热添暖,一解“冰冻”状态。若在茶中撒上几片花瓣,茶汤碧绿,花瓣如雪,花香与茶气清冽馥郁,香霭一室,也是极有风韵的。