猪肉茴香饺子做法,1、先用盐水和油和面,醒发20分钟,猪肉剁馅儿,放入花椒水,五香粉,胡椒粉,老抽生抽,耗油,水,香油调陷儿,把茴香切细,跟猪肉馅搅拌。擀好饺子皮,包水饺。2、下锅把猪肉茴香水饺煮两个开,出锅。香鲜美味的猪肉茴香饺子就做好了。馅儿鲜美,免筋道。