大鱼大肉吃腻了，来一盘上海青炒香菇，清爽可口，营养入味

青菜和香菇都需要焯水,然后切点葱，姜，蒜炒香，再放入青菜和香菇翻炒，加入点调味料，翻炒均匀出锅。