湖南口味家常鸡爪的过瘾做法，加上腌制的洋姜，香辣软烂越看越馋

家里腌制的洋姜开坛了，特意去镇上买了鸡爪，做一个“洋姜凤爪”开开胃。怕奶奶会咬不动，焯水的时候特意炖久一点，再挑出一半去掉骨头。配合冰块的快速冷却，鸡爪变得更加Q弹。洋姜鸡爪香嫩软烂，富含胶原蛋白，奶奶吃得好开心。