食材: 鸡腿3个、香菇5个、土豆2个、青红椒3个、葱少许、生姜2片、大蒜2瓣、桂皮1小块、香叶2片、八角1颗、生抽3勺、老抽三分之一勺、冰糖5颗、料酒2勺、干辣椒3个 做法: 1、鸡腿切大块,清洗浸泡出血水备用,香菇土豆辣椒也分别切好备用 2、锅中入油,下入冰糖,炒至焦糖