胆碱的生理功能？

胆碱是一种强有机碱，与左旋肉碱类似，可以在体内合成，曾被认为是非必须营养素，但某些先天性的代谢缺陷，或疾病可能引起缺乏，加上母乳上含有一定量的胆碱，因而被认为条件必需的营养素。膳食中的胆碱主要以卵磷脂的形式存在，在肠道内被水解酶分解，为游离胆碱后被吸收，经门静脉循环进入肝脏。