腐竹直接下锅炒就错了，大厨教你正确做法，比肉还好吃，先收藏了

腐竹用比较低的温水泡发， 青圆椒半个，切成长条， 红线椒两个，去籽后，切成片 切一下，放在一起备用 大葱白，切成马蹄片，姜和蒜都切成片， 西红柿半个切成薄片，放在一起备用 泡好的腐竹过滤一下，轻轻的挤去水分。 盆里打入一个鸡蛋，倒入玉米淀粉， 加水搅拌成糊， 然后，倒入腐竹，搅拌