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山西微故事
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27岁山西小哥现场教你制作老北京烤鸭!
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2019-11-14发布
山西临汾,刘浩在北京当了六年烤鸭师傅后回到家乡。他做的荔枝酥烤鸭要用配制的荔枝酥配料腌制,香味入到肉和骨头里,肥而不腻,肉嫩皮酥,还能起到美容养颜作用,鸭架子可以做煲汤和椒盐两种。食客称味道正儿八经。
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