客家妹子腌制的山柠檬放多久都不会坏也不会烂，涨知识了

我们老家是广东省惠州市安墩县的，我们这边吃鸭肉最常吃的做法就是咸鸭，咸鸭剁好，然后沾上腌制的柠檬调味蘸料，那味道真的好，非常下饭。下面来看看我们的柠檬是怎么腌制的？首先柠檬要蒸熟，然后晒他几天，再炒点粗盐。一层盐，放一层柠檬就这样放到罐子里，密封起来。腌制两天过后柠檬就会变成金黄